［佳肴征帖］今天做个红烧鱼

最近几天一直在下雨，也没去干活，家人也都想吃鱼了，就把上次在水库钓的鲤鱼拿出来做一条红烧鱼吃，上次钓到鲤鱼的时候干这活，一直也没时间做着吃，所以就处理干净放冰箱冷冻了。
做这道菜准备的材料有：鲤鱼 葱、姜、蒜、盐、 白糖 干辣椒 酱油 料酒
1:先把葱、姜、蒜切片，再把鲤鱼鱼鳞和鱼腹清理干净，在鱼身上划几刀（更好入味）。

2:然后把锅烧热倒油加热，放入鱼煎制两面

3:然后把鱼捞起待用，接着热锅倒油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒爆香

4:然后把鱼放入锅中，再放入盐、白糖、料酒、酱油翻炒调味，接着加入清水，烧开后换小火焖煮收汁。

5:之后在起锅前两分钟放下葱段焖一下增加香味。

6:最后把鱼装盘，就可以享用啦。

好了这道红烧鲤鱼做好了，做的不好，不过吃着还可以，?最后提腥一下：鲤鱼刺比较多，老人和小孩子吃的时候要小心！
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野战之空军司令 发表于 2017-9-5 20:15
我要坐沙发吃鱼，收藏了

好嘞，马上上菜，先去买瓶二锅头

我要坐沙发吃鱼，收藏了

热爱好钓鱼 发表于 2017-9-5 20:17
好嘞，马上上菜，先去买瓶二锅头

我带着呢，直接上菜

好美味

改个昵称这么难 发表于 2017-9-5 20:18
好美味

做的不好，

野战之空军司令 发表于 2017-9-5 20:18
我带着呢，直接上菜

好的，我在炸个花生米

好手艺

热爱好钓鱼 发表于 2017-9-5 20:19
好的，我在炸个花生米

这个可以有

空军大哥 发表于 2017-9-5 20:24
好手艺

瞎胡做的