寻求鲫鱼汤做法。

我一般吃鲫鱼，都是红烧鲫鱼，听我朋友说，鲫鱼汤老鲜美了，所以特意在这里，寻求下鲫鱼汤的做法。希望广大伟大的钓友们，教教小弟我怎么做鲜美的鲫鱼汤，小弟在此谢过了！

我只会吃，

鲫鱼洗干净，锅里下油，两面煎黄，盛出锅，葱姜蒜花椒辣椒炒香，放水鲫鱼下锅，大火烧开，小火炖5…6分钟就可以了，鸡精盐味精，胡椒粉调味

鲫鱼用油煎一下，煎到两面金黄，起锅备用。少许油，葱姜爆香，下鱼，加水，盖锅盖，大火烧开，转小火炖出的汤像牛奶一样。美味[色]

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小鲫鱼煲汤，就好比煮面条，
油烧热，放葱姜爆锅，放水开锅后，放收拾好的小鲫鱼，盐，豆腐（冻豆腐最好）调料八角少许，小火顿15 分钟，加鸡精香菜出锅，     
乳白色的汤汁，鲜嫩的豆腐，鱼汤，鱼汤只喝汤不吃鱼???

李氏孤行 发表于 2017-9-19 13:24
鲫鱼洗干净，锅里下油，两面煎黄，盛出锅，葱姜蒜花椒辣椒炒香，放水鲫鱼下锅，大火烧开，小火炖5…6分钟就可以了，鸡精盐味精，胡椒粉调味

炖出白汤来最好

简单

鲫鱼豆腐汤