中秋餐桌，你的鱼呢？

今天是中秋节，各位大师、大神，还有正准备晋升大师、大神级的钓友们，你们好！我想死你们啦！
首先祝各位大师、大神，还有正准备晋升大师、大神级的钓友们：中秋快乐！合家幸福！渔获满满！天天爆护！
中秋晚餐就要开吃啦！各位吃货一定在忙着准备自己和家人喜欢吃的菜谱，作为钓鱼人，你们的餐桌上有鱼这道菜吗？
下面也该我露一手啦。



油炸好的白条，虽少了点，也够下酒啦。佐料有姜、蒜头、酸荞头、辣椒，分别切丝、压扁、切段。



倒油入锅烧滚，分别加入佐料翻炒出味。





出锅啦！品相如何？这鱼跟上次做的酸笋焖鱼口感不一样，区别在于：前者油炸好的鱼充分吸收了酸辣甜味的卤汁，入口松软，鱼剌一嚼就化；后者一直沿同爆炒的方式，入口酥脆，不加糖，酸辣强劲！
好啦，不耽误各位的时间了，开饭啰！

祝各位中秋快乐！

流口水了

好手艺

我钓了一大盘少鲫鱼[流汗]

guess 发表于 2017-10-4 16:38
流口水了

过来喝起

山渔人 发表于 2017-10-4 16:44
好手艺

有食欲

好厨艺

这菜色味双佳