网上有，可以学习学习

玉米要煮至8成熟，用高度曲酒、蜂蜜、牛B鲤泡

图腾钓鱼 发表于 2017-10-16 19:49
老玉米泡24小时中途换水不要泡臭了。煮熟不要煮开花，有点开花也没得事，煮好冷到可以用手摸就可以了，加甜酒曲或者酵母。也可以加点蜂蜜，

要煮开花，不然怎么发酵

参条 发表于 2017-10-16 20:37
要煮开花，不然怎么发酵

后面有句话没有说到。密封发酵。你吃过甜酒米没有？就是那个原理。

图腾钓鱼 发表于 2017-10-16 20:39
后面有句话没有说到。密封发酵。你吃过甜酒米没有？就是那个原理。

我的意思是煮开花鱼好吃吸食

图腾钓鱼 发表于 2017-10-16 20:39
后面有句话没有说到。密封发酵。你吃过甜酒米没有？就是那个原理。

后面酒曲，发酵好点

听高手说说

煮半熟可打窝

参条 发表于 2017-10-16 20:43
我的意思是煮开花鱼好吃吸食

不好挂钩，容易烂

先泡后煮加酒曲发酵