wx_小河_tZxuU 发表于 2017-11-21 20:17
谢谢

老师，现在我是这样的：大米0.5斤，小米碎玉米各1.5斤，共4斤。加牛逼鲫4包，钓得多4包，牛逼鲫水2瓶（以前买多了，要用掉），盐，鸡精少许，B280粒，B140粒，谷维素40粒，蜂蜜若干，（拌麸皮，虾粉，菜饼粉，俞师傅中药黑米少许）
现在想自己泡点药酒，代替俞师傅药米。您看这样是否合理？

可以的。

wx_小河_tZxuU 发表于 2017-11-21 20:15
谢谢

大料用一粒就可以

翡翠白菜 发表于 2017-11-22 23:34
大料用一粒就可以

谢谢

信任2009 发表于 2017-11-21 18:35
丁香多了，酒少，酒的度数要高度的，你这丁香可能泡几十斤酒了

谢谢

信任2009 发表于 2017-11-21 18:35
丁香多了，酒少，酒的度数要高度的，你这丁香可能泡几十斤酒了

麻烦老师指点：1斤酒放8粒丁香，半颗八角，差不多吗？泡酒米时：1斤米加药酒1两，其它白酒2两不到……（主要想知道药酒怎么加，网上说法不一，相差挺大，头晕）

wx_小河_tZxuU 发表于 2017-11-29 21:38
麻烦老师指点：1斤酒放8粒丁香，半颗八角，差不多吗？泡酒米时：1斤米加药酒1两，其它白酒2两不到……（主要想知道药酒怎么加，网上说法不一，相差挺大，头晕）

有的说1斤酒加丁香30克，有的是25克，20克，10克，还有说几粒。泡酒米的时候有的说一斤米加3两，有的说淹过米，还有说半两至一两。到底是多少啊。

一样用