大鱼飞满户 发表于 2017-12-24 08:54
还有条大的

不算大

利剑666 发表于 2017-12-24 12:32
这大鲤鱼不错，可做鱼干了。赞!

是的，你们怎么做的鱼干

追求1009 发表于 2017-12-25 06:18
是的

活鱼冲洗后擦净，直接从背部剖开直到尾部横向割开，掰开去内脏和腮。用净布擦净直接撸擦食盐，盆中放2天，使盐能浸入鱼肉中，后直接晒太阳3天，使外表结皮拿阴凉处吹风风干。十天半月的就可以了。吃多少切多少，用温水洗净就清蒸，洒点黄酒就行。注意一点就是掌握咸度。

还行，只要不怕冷

利剑666 发表于 2017-12-25 10:22
活鱼冲洗后擦净，直接从背部剖开直到尾部横向割开，掰开去内脏和腮。用净布擦净直接撸擦食盐，盆中放2天 ...

谢谢

有大物

追求1009 发表于 2017-12-26 05:55
谢谢

不用客气

注意保暖哈

追求1009 发表于 2017-12-25 06:19
不算大

可可以

个头还行啊