看着不错

看你干大物

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看样子不错

不错

收藏了，谢谢

存在_b4bd08 发表于 2018-8-6 10:53
发酵多少时间，还有酒曲用了多少？?

这个问题我之前也纠结过，平台网上也找了，没有准确的数据的比例，我这卖酒曲的告诉我，一斤曲可以酿4缸米酒，也就是80斤大米，玉米大概8斤，我加了3两曲的样子，比原来酿米酒的比例多了一倍。时间的话，也没找到标准的发酵时间，我天天查看，这是第二天了，气泡没有第一天那么多了。自己慢慢摸索研究

黄辉冯 发表于 2018-8-6 11:01
应该会变酸

密封发酵时间你有经验吗

馒头_23b293 发表于 2018-8-7 11:58
这个问题我之前也纠结过，平台网上也找了，没有准确的数据的比例，我这卖酒曲的告诉我，一斤曲可以酿4缸 ...

酒曲是按酿酒的比例多了3倍

静听花落 发表于 2018-8-6 10:51
加点味精更好

味精不知道是什么成分，会不会影响发酵，你有经验吗