[原创] 看看我做的红烧黄骨鱼

一、【鱼的来源】：

  洞庭湖野生鱼，自己钓的。

二、【主要食材】：

  黄骨鱼。

三、【配料】：

  腌制红辣椒、食盐、植物油、陈醋、鱼油、酱油、生姜、味精。

四、【烹饪过程】：

  锅洗净，点火， 放入植物油。


  待油温起来，微微冒烟，再把黄骨鱼倒入油锅，将鱼煎至两面发黄。


  把多余的油倒出，放入生姜。


  陈醋大约一条羹。


  酱油二条羹。


  鱼油三条羹。


  食盐小半条羹。


  味精少许。


  倒入清水。


  放入腌制红辣椒，内有大蒜子的。


  大火煮15分钟左右，锅里水基本烧干。


  出锅，装盘。

五、【品尝】：

  上桌。


  开吃。


  肉嫩、味鲜、色美，气香，好吃极了。

起锅之前看起来很好吃，起锅钩不好看哈哈

手艺不错

手艺不错，家常味道

好羡慕你

好厨艺

好厨艺

看得出来，老手了

手艺不错

好吃么？？

厨艺不错，喝点小酒