分享一道水煮鱼，好看又美味

水煮鱼是人们喜欢吃的一道菜，而且餐厅菜单里面经常看到这道菜，所以今天给钓友们分享一下这道菜的做法。
准备食材：草鱼、姜、蒜、料酒、豆芽、干辣椒、淀粉、盐、葱
制作过程：

1、将草鱼或者鲤鱼清洗干净，草鱼肉多容易切鱼片，口感比鲤鱼好。将鱼的内脏和不要的鱼鳞处理干净，去除鱼的腥线。
2、沿着鱼骨将鱼切成两片，剔除腹部的大刺，再沿着鱼的纹路用到倾斜切片，切好的鱼片加入蛋清、盐和料酒，腌制20分钟。
3、将蒜和姜切片，干辣椒切小段备用。
4、用锅煮好开水，把豆芽倒入锅中烫熟，再用锅加热植物油加干辣椒和麻椒以及，大火炒到出香味，把一部分盛到小碗里。
5、剩余的加上蒜片和姜片并倒入鱼头、鱼尾、鱼骨，加入适量的水到刚好淹没。
6、等鱼汤煮滚后将鱼片摊开放入锅中，煮到鱼片变色1-2分钟后即可。
7、再将其倒到铺好豆芽的碗中，撒上葱麻椒和辣椒油。

一道好吃又美味的水煮鱼就完成了，钓友们不妨试着试做做看，如果招待客人时，不知道用什么作为主食，这道将是你最好的选择，钓友鼎力推荐。

晶莹剔透欲饮咽……霞光万丈半边天，“满汉全席”“第一鲜”。渔乐美食赛神仙！

好厨艺，喜欢钓鱼，更得会做鱼！像你学习

既会钓鱼又会做鱼，你的先生有福气呵

huachun 发表于 2019-7-13 16:16
晶莹剔透欲饮咽……霞光万丈半边天，“满汉全席”“第一鲜”。渔乐美食赛神仙！

没事配上你的佳话，可谓是绝配了

不错，又学到一招鲜了，谢谢分享！

鱼烧的，看着我都流口水了！

啥时候能叫咱尝尝鲜呗

流口水的有没有？[微笑][微笑][微笑][微笑]

美味佳肴 看着就好吃[色]

好吃吗？

吃鱼没有得鱼欢 发表于 2019-7-13 15:51
好吃吗？

尝尝便知道了

看起来好吃

美味佳肴

这看起来太诱人了[色][色]

看起来很有食欲