不错，就是油多了点！

熬不住了

空军野战师 发表于 2020-06-04 17:35
鱼过油后捞出，油盛碗里，洗锅烧水，水开下过好油的鱼，这样的汤不油腻，清爽可口，

好手啊

钓鱼贪显 发表于 2020-06-04 17:43
楼主的鱼汤浮油有点多，如果把浮油勺掉那就更完美了。

有了点啊

天凉 发表于 2020-06-04 17:41
汤熬好之后，可以加半碗水淀粉勾芡，这样的汤又白又浓还很鲜。

汤很鲜美啊

乡村愚夫 发表于 2020-06-04 20:08
本人不才，提几个小建议：第一，油太多了，第二，汤，讲究原汁原味，大蒜也好小葱也罢能不放尽量不放，生姜

可以可以，试做做做

夜阑?听雨 发表于 2020-06-04 20:38
油太多，喝着胡嘴。我熬的不会这麽多油。

把油区了

空军野战师 发表于 2020-06-04 17:35
鱼过油后捞出，油盛碗里，洗锅烧水，水开下过好油的鱼，这样的汤不油腻，清爽可口，

高手

鱼我所愉 发表于 2020-06-04 18:00
大蒜可以代替生姜去腥吗

基本可以，葱去腥的效果最佳

爱钓小杂鱼 发表于 2020-06-04 17:42
谢谢

熬8分时也可以放入豆腐，起锅时放入葱花去腥