鱼娱_渔 发表于 2021-03-10 17:28
谷麦的话做好冻了比较方便

冻的话没有这么大地方冻，，我一下要做个三五十斤

长江钓鱼爱好者 发表于 2021-03-10 07:19
能不能保存三个月

半年都没事，我泡的玉米两年了都没坏，就是有点硬了[流汗]

Oo随便玩玩oO 发表于 2021-03-11 06:13
半年都没事，我泡的玉米两年了都没坏，就是有点硬了

说说你怎么做的！！

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给你说个最简单的，玉米泡两天小麦泡一天分开放锅煮熟不要开花，捞出放至手摸不烫加做馒头的酵母粉装袋子太阳下发酵3～5天（袋不要封太紧不然发酵气体膨胀会爆炸）。发酵好了加白酒杀死酵母菌停止发酵再加点小药红糖之类的装瓶保存。

心想事成_d1addf 发表于 2021-03-11 12:18
给你说个最简单的，玉米泡两天小麦泡一天分开放锅煮熟不要开花，捞出放至手摸不烫加做馒头的酵母粉装袋子太

非常明白！！！

快乐交友 发表于 2021-03-10 16:52
是发酵好后密封还是直接密封发酵

发效好要出菌，，就是在蒸下。在加麸皮，红糖，B2，蜂蜜。密封

快乐交友 发表于 2021-03-10 16:52
是发酵好后密封还是直接密封发酵

发效好要出菌，，就是在蒸下。在加麸皮，红糖，B2，蜂蜜。密封

厉害

长江钓鱼爱好者 发表于 2021-03-11 21:22
发效好要出菌，，就是在蒸下。在加麸皮，红糖，B2，蜂蜜。密封

谢谢 ！还要经过高温蒸一下吗