啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大

啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开

今天给大家分享一道硬菜:啤酒炖黄花鱼

食材：黄花鱼1条、姜5片葱1段、蒜3瓣啤酒1碗、水少量酱油2勺、醋1勺盐适量、淀粉水适量

步骤：1.鱼冲洗一下，拭干水分，鱼身切花刀

2.鱼身放姜片，抹少量盐，腌制10分钟

3.葱切段，蒜切碎

4.锅内油热后，放入黄花鱼，煎一会定型后，晃动一下鱼。煎至两面金黄

5.放入葱姜蒜煸出香味，加酱油和醋

6.略煎一会，加入啤酒和水，加盐调味

7.炖煮15分钟，中间不停的把汤汁舀到鱼身上。加入淀粉水勾芡

钓友们还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，可以留言一起交流一下咯~[呲牙]

亲，你把成品图片发出来效果会更好?

讲解的很详细，谢谢分享

野钓杨 发表于 2022-01-09 08:37
亲，你把成品图片发出来效果会更好?

看着兄弟玩得这么舒服就羡慕啊！可惜我这段时间都没有空去钓鱼呢！

出锅的时候加点葱花或香菜感觉就完美了，哈哈个人喜好

学习了，有图就很好了！

好厨艺[呲牙]有图就可以流口水了

来几张照片就更好了！

不错

味道应该不错

分享的非常好啊

谢谢

看着就有食欲

图咧？

谢谢分享

野钓杨 发表于 2022-01-09 08:37
亲，你把成品图片发出来效果会更好?

谢谢

野外达人 发表于 2022-01-09 08:14
讲解的很详细，谢谢分享

谢谢