这个点发美食不知合适不

草鱼一条，香菇，姜，蒜，干辣椒。一直下雨天无法出钓就去买条鱼做给家人吃。。。。。                                                     草鱼的功效与作用
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

香菇泡发，香菇是我们本地深山里的特香。超市里的袋料菇是没发比的。。。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

鱼洗净，鱼头鱼尾切块。。

骨肉分离。

鱼刺斜刀分开。。。

鱼肉切薄片。。。。靓不靓?



放盐，花生油，耗油，红薯粉。

油下锅烧热加姜片爆香下鱼片。。

煎黄下葱辣椒干，下水酒。。

下芹菜煮一分钟左右装盘。。。


鱼头鱼尾鱼骨，锅下油爆香蒜苗姜片。。

煎黄，想要嫩就稍微黄点就起锅。。。

起锅。。

香菇切片。

下油蒜苗香菇炒香。。

下鱼，加入黄酒，煮开。。。

加水

水要多点。。

加盖大火煮开两到三分钟。。

看看汤浓香气扑鼻就可以起锅。。。




苦瓜。。。

买的曲酒给来泡玉米的尝尝???

干杯?。。。

好厨艺

手艺不错

看到流口水

这是钓鱼还是厨艺[疑问]

可喜可贺。

哥哥你到底是干哈的呢？

厨师一枚，鉴定完毕

好厨艺看着流口水

名字叫啥呢 发表于 2017-3-9 20:22
好厨艺

谢谢。