周末变身美味小厨王～炝爆鱿鱼

水友们从名字上就知道今天要烧的饭菜了吧。
配菜及佐料：鱿鱼，葱花，五花肉，鲜辣椒；油、盐、酱、醋、糖、料酒等


操作步骤：鱿鱼洗净改刀，大葱若干清干净、切断，五花肉切丝，鲜辣椒切小股



炒锅倒油，烧至70度左右，将沥干的鱿鱼下锅快速翻炒。



爆炒至变色，会有大量的水份被炒出，出锅泌掉水份～
清锅，大火油下锅加热，下姜丝葱末蒜末爆香，下肉丝加醋，翻炒，下辣椒，炒至出味，下鱿鱼，快速颠勺，加入醋糖料酒～再放葱花，盐、味极鲜调味～

放入调味料～


出锅了，感觉咋样啊！
来个特写，还在被窝里的兄弟有没有被勾引到呢?～



加个小配菜，凉拌海裙带


看官，您先过个眼饱吧！
谢谢支持！

好吃啊！！

不错

小试一手 发表于 2017-3-12 12:52
好吃啊！！

谢谢

chenyifeng 发表于 2017-3-12 12:53
不错

谢谢支持

好手艺

佛者观鱼 发表于 2017-3-12 14:42
好手艺

谢谢

山村钓鱼迷 发表于 2017-3-12 15:46
谢谢

感谢！

谢谢分享好手艺

流口水了