红烧鲫鱼：打理好洗干净，油锅砸一会，然后放红酱油，生姜葱花，过色去腥……然后放一碗到两碗水，放辣椒酱，放些盐，糖，味精！煮15分钟，最好放香菜，锅开起锅！

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半斤多的开背，腌一小时晒一小时吃阳干鱼和酒店的凉菜鱼差不多，油干煸熟后放少许水加姜丝辣椒沫至水干即可起窝。要是放点蒸鱼豉油那就和酒店的一个味了，不放即家常味。只适合半斤以上的鲫鱼喔！

望海钓鱼 发表于 2017-7-20 12:45
半斤多的开背，腌一小时晒一小时吃阳干鱼和酒店的凉菜鱼差不多，油干煸熟后放少许水加姜丝辣椒沫至水干即可起窝。要是放点蒸鱼豉油那就和酒店的一个味了，不放即家常味。只适合半斤以上的鲫鱼喔！

谢谢

夜钓无限美 发表于 2017-7-20 10:21
红烧鲫鱼：打理好洗干净，油锅砸一会，然后放红酱油，生姜葱花，过色去腥……然后放一碗到两碗水，放辣椒酱，放些盐，糖，味精！煮15分钟，最好放香菜，锅开起锅！

谢谢

夜钓无限美 发表于 2017-7-20 10:21
红烧鲫鱼：打理好洗干净，油锅砸一会，然后放红酱油，生姜葱花，过色去腥……然后放一碗到两碗水，放辣椒酱，放些盐，糖，味精！煮15分钟，最好放香菜，锅开起锅！

谢谢♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

从不吃淡水鱼[呲牙]只吃海鱼

钓你二爷个菠罗 发表于 2017-7-20 13:49
从不吃淡水鱼只吃海鱼

有鱼吃就不错了，现在的河里把水放干都没几条鱼了

放      是最好的吃法

说好的_df7c67 发表于 2017-7-20 13:51
有鱼吃就不错了，现在的河里把水放干都没几条鱼了

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