[佳肴征贴]一鱼两吃！！

老婆有孕在身然后不太爱吃鱼，但是鱼的营养对于老婆和宝宝来说都是很好的，所以呢钓鱼去，不过时间就两个小时，好吧罗非作为目标鱼出发！




我只能说好吧都是你们这些小家伙！然后全部放生！那鱼怎么办呢市场买吧！！
接下来第一道菜油泼鱼片。
需要材料（罗非鱼一天一斤半左右，食用油，蒜头，蒸鱼豉油，生姜，料酒，地瓜粉）
做法：1.把罗非处理干净，然后片下肉，然后片成两到三毫米的鱼片，然后放入碗里加入料酒一点，生姜丝一点，地瓜粉适量然后搅拌均匀腌制10分钟，
2.锅里烧热水，等水沸腾加入鱼片煮熟，大概煮3分钟左右（怕不够熟可以多煮会）然后捞出来装盘。
3.把蒜切末洒在鱼片上，（用葱也是非常好的！去市场忘记买了只好用蒜末，但是味道也很好）！然后淋上蒸鱼豉油，锅里家适量油，烧热，然后直接浇到鱼片上完成！！！！



这是我做好的鱼片！给老婆试下不同做法！！！?
接下来第二道菜，红烧罗非鱼骨
需要材料：做鱼片剩下的罗非鱼骨，生姜，蒜头，儿童榨菜，蒸鱼豉油，食用油.盐，味精，糖。
做法：1.把罗非鱼骨和鱼头，剁成快，锅里下油，然后把鱼骨，和鱼头加生姜（去腥还更香）下去煎，煎到两面有点发焦就可以.
2.倒入半包儿童榨菜和蒜一起炒一下加水煮，水刚好莫过鱼就好，加入少许蒸鱼豉油和糖，等水开加入盐和味精，在煮一会等水烧干就可以出锅！！
绝对下饭！！！

都是很简单做法！！使用时间也很少！可以试试！然后如果用（鲈鱼或者大口鲈鱼的话，可以用来做鱼骨汤非常鲜美，做法差不多，也是和生姜先煎下，然后加点梅菜或者西红柿，本人倾向于西红柿，一起炒下然后加水煮，煮到汤成乳白色，加点盐和糖就可以出锅拉，，味道很不错！而且一点不浪费！！！）


顺便再来个苹果炒饭，酸甜可口，完美！！！

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没有卖相[憨笑][憨笑][憨笑]

苹果炒饭？

好厨艺

苹果炒饭好吃吗？

苹果炒饭有点期待哦

罗非鱼肉还能这样吃啊

我们这边罗非都是清蒸的

钓小罗非放掉？去超市买大罗非？

煮多久啊？