此鱼肉嫩味美，胶质多得一口下去，差点黏住了嘴巴

老早就听说清波鱼很稀少、名贵。却没见过。各位钓友们又有谁钓到过呢？



清波鱼在鱼类分类上称中华倒刺鲃，属，“名、特、优”品种，素有“肴中珍品”之美称。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是目前鱼产品中档次较高的消费品。



主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段，喜欢在水质清澈、水生物丰富的水体生活。





清波鱼如其名，有竹之品质，择清澈之域、洁净之渊而生，从不随流趋污。钓鱼人宠宠欲动.....



三四十分钟过后，竿稍终于在细微点动了，中鱼了，好重。



收了几把线，霎时之间有点紧，鱼在发力，轮子嘎嘎地往外出线，唯有高高地扬起鱼竿，你来我往地拉扯了几把，鱼浮上了水面，金黄黄的鱼身扁扁的，不正是照片中见到过的青波鱼吗？





一抽又中鱼，又是嗖嗖出线声，清波鱼又到？好紧张。



鱼现身后的色彩让人兴奋，火焰艳的鱼尾说明它是条人妖。拍个水中遛鱼照。





为了求证到底是不是清波鱼，特地拍下鱼鳞照片，愉快地清蒸了一截。果然其肉嫩味美，胶质多得一口下去，差点黏住了嘴巴。

对水质要求高的品类 味道都不会差。

这个鱼清蒸好吃，我们这里也有，

这鱼好吃吗？

这鱼少啊！很好吃

味道好

看着都羡慕，北方水域太少了！