浪底的红烧鲤鱼味道美

昨天钓的两条鲤鱼没吃，今天准备给他消灭掉

鲤鱼杀好洗净，去腥线，打花刀

热油下锅，两面煎至金黄

煎鱼的油可以多一点

去掉多余的油，加入红辣椒，生姜，蒜粒，再加入盐，鸡精，料酒，生抽，醋少许，白糖少许

加水烧开，炖3分钟

鲤鱼可以装盘了

鱼汤可以再熬制一会，浇在鱼上

撒上葱花即可


再配上一两个素材就可以了


最后再配上昨天的鱼获，杀鱼有点血腥了

手艺不错[强]

浪里小白 发表于 2017-10-11 22:21
手艺不错

谢谢夸奖

是昨天到黄河桥钓的吗？

好小子38 发表于 2017-10-11 22:30
是昨天到黄河桥钓的吗？

是的

小李爱钓鱼 发表于 2017-10-11 22:31
是的

可以啊？到农庄吗？

好漂亮

看着还行

炖的时间短了，熟不熟？

看起来美味