科普——长颌鲚

长颌鲚又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。清明节前的刀鱼，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩。

由于产量锐减，物以稀为贵，网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌，在6000元至1万元间不等。2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。2013年3月，新华社记者在上海最大水产品批发市场铜川路水产市场调查发现，刀鱼由2012年最高价位由每斤8千元跌至4百元。多位经营者表示:公款吃喝受到遏制，致使刀鱼价格暴跌，你们怎么看？

物以稀为贵罢

价格如此之高，只能说明我们的资源在枯竭。保护环境，从我做起。

关键不是价格低了，而是资源有没有得到保护，数量有没有增长上去

这是什么鱼

刀鱼

大竿钓小鱼 发表于 2017-11-1 12:38
价格如此之高，只能说明我们的资源在枯竭。保护环境，从我做起。

普通人也吃不起

娱乐渔乐222 发表于 2017-11-1 12:53
关键不是价格低了，而是资源有没有得到保护，数量有没有增长上去

禁补几年肯定会有改善，可是能吃到它的都是有权利制定规则的，他们怎么会让自己没口服。

资深空军HR 发表于 2017-11-1 12:37
物以稀为贵罢

但确实很美味

原来这就是刀鱼