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海下人不愿吃它,沿海地区人们习惯叫它“舌头鱼”

   

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  这种鱼天津人叫“鳎目鱼”,山东人叫“鳎米鱼”。是比目鱼家族中的成员,您看它的样子像不像舌头,没错,人们也习惯叫它舌头鱼。
      
      
  舌头鱼是底层鱼类,喜欢趴在海底,所以舌头鱼颜色深的一面是背部,另颜色浅的一面是白白的肚皮。
      
  它们小时候生活在水的上层,从它们出生第二十七天起身体形态就开始发生变化了,当它们的幼体长到1厘米时,奇怪的事情发生了。鳎目鱼一侧的眼睛开始搬家,通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到跟另一只眼睛接近时,才停止移动。
      
      
  据传很久很久以前的一年的秋天,海下人的祖先正在海上打鱼时船破了一个洞。这时一条条大舌头鱼用自己扁平的身子紧紧贴住了船底漏的地方。就这样,在舌头鱼的帮助下,渔民们把船安全地驶到了岸边。
      
      
  打这以后,海下人就养成了一个不吃舌头鱼的习惯。他们每次在海上捕到鳎目鱼,都毕恭毕敬小心翼翼地把它们放回到海里去。
      
      
  随着时代的发展,这一习俗早已时过境迁,舌头鱼成为了人们的美味佳肴,但说起这一典故,上岁数的海下人仍津津乐道。
      
      
  现在这样大的舌头鱼会很贵。冰冻过的舌头鱼是挺着的,不是照片中的样子,但清蒸、红烧或“侉炖”之后味道也很不错。
      
  以前看过电视上赫哲族(鱼皮部落)人的处理方法:我已经把鱼皮晾好了,只是比较硬,还没有做处理。
      
  还没想好把鱼皮处理完后怎样利用它,想过做刀鞘或者做个钱夹,想法不成熟。各位看后给留个意见我做参考吧!
1 人打赏 查看全部评分
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忆水若寒 2017-11-16 20:16:51 来自于:好钓鱼APP
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我以为是大型的蚂蟥呢
打黑组 2017-11-16 20:14:41 来自于:好钓鱼APP
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有没有骨头啊
13946409140 2017-11-16 20:16:46 来自于:好钓鱼APP
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这就是哑巴拎的鳎目吧。
永不放弃_1ed1b3 2017-11-16 12:32:20 来自于:好钓鱼APP
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没有看见过
低压电鱼 2017-11-16 12:40:10 来自于:好钓鱼APP
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这鱼红烧
做刀鞘的好材料!
新手上路23 2017-11-16 13:12:05 来自于:好钓鱼APP
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没见过
wqy 2017-11-16 20:18:32 来自于:好钓鱼APP
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第一张图咋看像大蚂蟥
一溪清雾 2017-11-16 12:39:10 来自于:好钓鱼APP
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没见过
钓鱼帝君 2017-11-16 13:12:47 来自于:好钓鱼APP
11#
多搞点,做鱼包
空空空空空 2017-11-16 13:32:59 来自于:好钓鱼APP
12#
没见过这种鱼
野钓臭水沟 2017-11-16 13:50:20 来自于:好钓鱼APP
13#
这东西没见过了
wx_嘻嘻哈_ws9yC 2017-11-16 13:53:52 来自于:好钓鱼APP
14#
没见过这鱼!
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