此鱼被誉为“水中大熊猫”仅存于中国与俄罗斯的界江中

　　此鱼寿命长，身体大，食量多，力量强而著称，被誉为"活化石""水中大熊猫"有淡水鱼王的美称。现仅存于中国与俄罗斯的界江—黑龙江之中。
      
      
　　它就是鲟鳇鱼，鱼中皇帝，据说宋朝皇帝品尝以鲟鳇鱼制作的菜肴后，谓该鱼乃鱼中之王，故封其为"鳇鱼"从此它作为皇家贡品，每年要进贡。如今这鱼真的要绝迹了？
      
      
　　笔者在多年前有幸亲眼目睹了渔人钓获的一条大鳇鱼：
      
　　早晨到江边看钓鱼，听说有人收了条大鳇鱼，我就急忙赶过去，看到了一条大鳇鱼拴着一条粗绳，另一头拴在车轮上。
      
　　周围已经有许多人观看拍照。这是一条300多斤的大鲟鳇鱼，有好多年没有见过这么大的了，一问卖鱼的才知道是我们县下游江边收购的。
      
      
　　看看嘴有多大！身上有伤痕，好像是大钩挂的，一般在黑龙江打这样的大型鱼，用大网捕捞和铁线快钩挂。
      
　　正当卖鱼人准备分割小块出售时，被一个人以整条鱼全买了，价格是140元一斤。要知道这可是差不多十年之前的物价水平。
        
　　鳇鱼是黑龙江的名产，不是随便在市场收购和出售的，需要省级特种经营证。

　　听别人说此鱼肉鲜味美，骨脆而香，软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。鱼子酱更是营养极品。

这鱼还可以搞一顿

这鱼都成精了

等着收水费吧

这鱼够吃好久

等着吃皇粮吧

够大了

那鱼好大啊！够吃上好多天了

此鱼被称为“鳇鱼”还是当之无愧的，一身的软骨没有一根硬刺。有幸吃到两回野生的那味道没的说，养殖的没发比，可惜我们松花江里没有啊！也就距离300多公里呗，怎么就不游过来点呢？[偷笑]

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