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[魔行] 解毒鱼获之美味佳肴生鱼片

     精华

时间:2017年12月28日 17:30

天气:阴天,西北风1级

钓场:松山湖()

饵料:土鲮饵料

鱼种:鲫鱼 鲮鱼 其他鱼

钓法:台钓

竿长:5.4米

线组:3.0+0.8

钩型:伊势尼6号

何以解忧,唯有爆护。
何以爆护,唯有做梦。
整整9天没去解毒钓鱼了,刚开始因为家里的小情人发烧感冒,所以只能待在家里帮忙照看,等小情人好了,我又来个感冒,为了不再次传染给小情人,家里的领导规定不能再去钓鱼了,要赶紧把感冒养好,这样就没事也只能待在家里,毒瘾来了怎么办,看平台钓友们的鱼获故事解解毒,这样真能解毒吗?不行~越看越想去钓鱼,那怎么办,睡觉吧,梦里啥都有,做梦爆护解解毒。哈哈~~
昨天看到平台的最后通碟1月2号结束各队的鱼获战事,都还没怎么开始就接近尾声了,这个星期真是有心而力不从啊。
感冒也好的七七八八了,毒瘾也是到了极限,下班回来后就整理好装备,吃完老婆做的饺子出发解毒去了。



看上去不错吧,那味道也是美级了。


来到钓点一看,哇一个多星期没来,又没下雨怎么水位涨了那么多,涨了接近半米,我选的是钓鲮鱼的钓位,这个钓位麦鲮还是挺多的,水位也合适5.4的杆子两米多深的水,虽然水位涨了半米也不影响作钓,卸下装备开干。


一切准备就绪就等鱼儿吃钩了,用的是土鲮+鲮霸+速攻饵料,也打了重窝 颗粒跟方块饵,想钓大麦鲮用的线组是3号主线+0.8的大力马6号伊势尼。

右边很多白条在水面戏水


十分钟过去了鱼也开始进窝了,可都是些小鱼,抽了几杆没抽到,突然来个黑漂,我抽  中鱼了是尾白条,我还以为是什么鱼呢

钩子虽然大也是正口


刚把饵料弄好丢下去又来了个顶漂,我抽又是白条

比刚刚那一尾大一点


白条群进窝了

还是白条


之后一个多小时抽的全是白条跟小罗非,我用的是鲮鱼饵,鲮鱼都那去了。


天已经黑了,天黑可是好事,小白条跟小罗非都没来闹窝了,在拍照的那一瞬间黑漂了,因为拿着手机没及时提杆,给他脱钩了这力度应该有三斤以上,手机也差点给我丢去打窝了,之后上的都是小麦鲮一斤多的,一转眼十点多了,领导也打电话催着回去,说感冒才刚好,钓的差不多就回去了,想想也是改天在来守大物了。


回来就先把白条杀好,明天油炸,炸好再放豆鼓一起去蒸半个小时,出炉后就跟豆鼓鲮鱼那个味差不多,不过我觉得白条做出来的肉更坚实更美味。

这是我之前做的,看上去怎么样


鲮鱼就先养着,明天准备做生鱼片。


说到鱼生可是我们家乡的特色美味,可能很多钓友会想鱼都敢生吃?不怕寄生虫什么之类的吗?这点我之前也很好奇,我们那里的人吃了几十年了,现在都八十多岁了,他们一个星期都吃好几顿,现在身体还好的很,我也是前几年看了很多活生生的例子,才敢吃,不过说真的,味道还真是另类的美味佳肴!下面给大伙说说制作的过程。

杀鱼太过血腥不上图了。杀鱼首先要放血,会杀鱼的都知道鱼的心脏在哪个位置,一刀下去大出血后再放进水里面让他游几分钟,等血流的差不多了就削骨去皮,然后就切片。

鱼片


鱼片


切好鱼片还要弄配菜,配菜都有些什么呢:姜丝,蒜头,炒花生米,薄荷叶,辣椒,胡椒,芝麻。还可以弄些香菜,萝卜干,芹菜之类的。

配菜


这些弄好后还有最重要一步,我们那里叫烧鱼片,就是用蒜头要打碎,越碎越好把蒜头打成浆跟白醋混在一起,拿个大碗装着,因为白醋跟蒜混在一起,起到杀菌的作用,什么寄生虫之类在白醋跟蒜头的浸泡下什么都不存在了。一碗白醋蒜浆只泡三次就要换了,鱼片夹进去泡十秒就烧好了,捞出来倒点花生油跟配菜一起就可以吃了。

美味佳肴就此完成。


总结:憋了一个多星期终于解毒了,虽然鱼获不怎么理想,钓鱼人嘛~解毒为上~鱼获次要,冬天夜钓大家的钓位最好选在有两米水深以上为佳,再重窝垂钓必有收获。
在此祝:钓友们身体安康,冬钓抱妇
祝:好钓鱼平台越办越火。

13 人打赏 查看全部评分
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莪不会钓鱼 2017-12-29 17:21:47 来自于:好钓鱼APP
沙发
鱼获不错,厨艺更不错
钓手益哥 2017-12-29 17:33:03 来自于:好钓鱼APP
板凳
厨艺真不错哦!
开心米卢 2017-12-29 17:36:23 来自于:好钓鱼APP
地板
好吃不过饺子
开心米卢 2017-12-29 17:38:24 来自于:好钓鱼APP
5#
?好吃
钓鱼新装 2017-12-29 17:42:41 来自于:好钓鱼APP
6#
厨艺大师啊
渔樂情 2017-12-29 17:49:06 来自于:好钓鱼APP
7#
莪不会钓鱼 发表于 2017-12-29 17:21
鱼获不错,厨艺更不错

谢谢,鱼做多了就会了
 楼主| 渔樂情 2017-12-29 17:49:35 来自于:好钓鱼APP
8#
钓手益哥 发表于 2017-12-29 17:33
厨艺真不错哦!

谢谢赏帖
 楼主| 渔樂情 2017-12-29 17:50:11 来自于:好钓鱼APP
9#
开心米卢 发表于 2017-12-29 17:38
?好吃

厉害,看了就知道好吃
 楼主| 渔樂情 2017-12-29 17:51:35 来自于:好钓鱼APP
10#
钓鱼新装 发表于 2017-12-29 17:42
厨艺大师啊

不敢当,做的只能将就着吃
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