分享一款个人窝料/ 及发酵的注意事项

（此帖本人原发在别的钓鱼网站，应好钓鱼平台钓友的要求，修改而成）
一、打窝料的制作
天气冷鱼不好钓，礼拜六莫啥事做点窝料，以前用过的效果还行……

先去超市买了些，两种不同的碎包谷仔。路过渔具店顺便买了点麦子、谷子、通威鱼饲料、几包蚯蚓红虫粉（什么牌子的都可以，放鲫鱼、鲤鱼的商品料你也可以）。










说来也巧，到处买不到的麦麸子，居然在一家卖粮油的路边摊给碰到了。（油枯没买到，其实少一样多一样也无所谓）
去酿酒的土作坊买了一袋高粱酒糟，刚出炉的很热，挺香的。





用开水把碎包谷烫一下就好，我是稍微煮了一下结果有点耙了。再把煮了的麦子和谷子晾干。（煮这些的目地：一个是杀细菌，二个是好发酵容易进去味道）

以下是：白糖，（糖不怕多，我最后又加了一斤）
厨房里剩下的一点歪红糖。
药酒半斤（什么方子都应该有点效果）
泡了一年麦子的1斤半白酒。
再加点“秘密武器”三斤酸酸甜甜的葡萄酒。
把糖、和蚯蚓红虫粉，蚕蛹粉这些全部用酒化开。（过程忘拍了）









塑料大盆子里充分搅拌，一大盆子窝料用什么才装得下哟？东找西找的，找了一个从老家带出来，装50斤白酒的大塑料捅！（这个捅好处是容易灌装和取出窝料，也好密封；坏处是时间久了，可能会有一股塑料味道出来。）
用开水烫一烫，沥干水。










然后开装，50斤的桶快装满了。盖子上蒙了几层保鲜膜密封空气，大功告成……！（感觉要钓好多的鱼摆摆哟）。
以上这款酵香味道的打窝料，希望喜欢自制饵料的朋友看了，在制作自己的窝料时有所借鉴……
注意要点：
1、要严格控制各发酵器物的洁净度。
2、添加葡萄酒，个人认为是改善酸度、酒精含量、发酵菌落等。心理作用大些，可以不用一一完全由普通白酒代替，效果相差也不大。
3、密封好了后，不要老是打开查看，发酵的时间越长越好，香味越纯正。
4、这个窝料是本人多年前摸索总结出来的一个“大杂烩”，其中多一样少一样，应该影响不大。可能有些纯粹就是一一脱了裤子放屁多此一举！不过我用过几年，对大小鱼的引诱效果还可以。实际做钓的时候，可以再配合打一点酒米，发酵的包谷子啥的……
5、这款窝料可以直接当基础爆炸饵使用。（因为这个原因之一，我没有添加整粒老包谷子进去）。





顺便配了两瓶谷麦，别问我要这个“秘方”了！嘿嘿！我也是试到配的，等告几下再向大家作汇报。
图中这种小颗粒的老玉米还真难碰到卖的；窝料都装桶了一一结果才买到。先用水发泡起，到时候用个茶瓶装进去发的快点……
（可以肯定的是：以上的窝料里，可以添加煮过的老包谷进去！钓里面的老包谷和小麦谷子，都有一定的效果。）





试了一下，粘连度完美！发酵出来以后可能还要再稍微调整一下。
大功告成！剩下的就交给时间和鱼儿给力了……


二、发酵中常碰到的一些问题

上图片便于理解


我一般用的就是这张图片上的，用来装酒的大酒缸。（装泡菜的坛子也可以、用塑料薄膜扎紧坛子口）它的好处是：缸壁厚一一保温、隔光线，发酵来的香醇纯正些！因为现处于在城市；有好多东西都不好找，图上那个酒缸子装的葡萄酒被占用了，所以只有临时找了一个老家带出来的塑料桶代替。
另外添加曲药的问题，以前有说过；发酵物经过蒸、煮、烫等工序，里面再添加适当的白酒就可以起到帮助发酵的作用。（过去硬邦邦、圆圆的老曲药现在已不多见了）
就是以下常见的这几种曲药



我在老家的时候发的较多：一般几十斤起、一两三百斤很正常。只是现在到了城市钓鱼的时间少了，才不用发酵那么多。

补一些常见发酵问题的注意事项：
一、选用什么样的酵母，发酵？
回答：每一种曲药发出来的效果稍稍有些不同，对鱼的针对性也稍有不同。如：加入甜酒曲：效果会来得温柔酸甜一点！更适合钓草鱼，如果加入的是酝酿白酒的大曲，效果会来得更加醇厚和猛烈些！鲤鱼鲫鱼更偏爱一些。
我是用的大曲、酒、高粱酒糟发酵，添加的通威饲料和红虫蚯蚓粉增加味道，希望来的广谱一些。钓友可以根据各地的鱼情，个人的见解和习惯自行去加减……

二、为啥发酵的玉米麦子 会发臭、变酸、长毛？是酒放少了莫？
答：1、你发酵时的各器物没有做到严格消毒。2、里面用于帮助发酵的酒类或曲药加少了。3、没有隔离光钱、放在了温度过高的地方保存。4、取出发酵物时，也要把双手洗干净，或用干静的勺子等物品舀出来。用不完的，尽量不要再放进去。5、装入器物时温度过高。6、粮食里面的麦麸，玉米面等没有经过处理。（杂菌过多）可以用煮过小麦玉米的开水，冲在这些麦麸玉米面或者米糠里面杀下菌。

三、能否介绍一下帖子里面的各发酵物的比例？放多少曲药合适？
答：老玉米（煮）。碎老玉米（烫）。通威饲料各1份（可加大米1份）。 小麦1.5份（煮）。 谷子2份（煮）。 蚯蚓红虫粉三袋，也可以添加鲤鱼鲫鱼的商品饵料。 蚕蛹粉三袋。 用白酒化开白糖（或红糖）。所有粮食搅拌后装坛密封。可以少加白酒，用大曲代替。我一般是0.3%到0.9%。（因为各地的曲药发酵效果不同，具体比例可以问酿酒的作坊老板）
四、用这个发酵的粮食打窝，那钓饵用什么呢？
答：酒泡的玉米、小麦、发酵的玉米、谷子、嫩玉米、红薯；商品饵、自制的面饵等等这些都钓得到鱼……

五、个人做的发酵物一般能保存多久？
答：如果照上面发酵注意事项，严格按操作要点去发酵的话一一存放一般可保存1、2年不成问题。
家庭个人做的发酵物：没有专业的知识和工具，不具备这些条件，很难掌握好杀菌灭活的时间和技能！但我们平时在发酵少量其他发酵物时，可以通过太阳晒、蒸、放入冰箱等简单的手段就可以完成灭活保存的工作……

最后祝大鲫大鲤！

玉米稻谷好弄，麦子不好弄到

楼主很厉害[强][强]佩服了哦

看起来真不错，[强]

爱钓鱼获 发表于 2018-1-21 16:56
多谢楼主无私分享???，祝楼主大鲫大鲤

谢谢，也祝你好运！

多谢楼主无私分享???，祝楼主大鲫大鲤

三八大海钓鱼人 发表于 2018-1-21 16:42
这就是传说中的神窝

毫不谦虚的说，对头！

照着做点，来年打爆炸钩

这就是传说中的神窝

金溪空军唐司令 发表于 2018-1-21 16:34
感谢分享，学习了，

不客气，还是有识货的

lzmxj 发表于 2018-1-21 16:18
很详细，有空了试着做一下

这个是干货，放心大胆的配，渔获满满！

没少弄啊

鱼?比人吃的好

程万里 发表于 2018-1-21 14:44
没少弄啊

资深空军HR 发表于 2018-1-21 14:53
玉米稻谷好弄，麦子不好弄到

少一样无所谓的。

快乐一天_ 发表于 2018-1-21 14:54
鱼?比人吃的好

是呀；现在的鱼，被我们这些钓鱼的给喂挑食了，想要更多的鱼获，就必须得用点心！（我这个窝料是大小兼得的）

学习了

浪费不少钱吧