天降大雪未出钓，糖醋板鲫来慰劳！

第二场雪如期而来，西安又搞一创举，还没下雪，先让环卫工撒融雪剂！
提前准备，这场雪不能输给南京，誓要一雪前耻！！

网络配图

未雪绸缪，提前洒溶雪剂！！！

周三开始下，一直下到今天。由于上场冒雪出钓，却空军飞回，于是决定今天不出钓，在家消耗库存！把以前钓的大板鲫做个糖醋鱼，巴结巴结领导！

天气预报

不宜钓鱼

窗外雪花飞舞

地面积雪两寸

首先，把鱼从冰箱拿出来，放自来水加点热水解冻，然后去鳞、去内脏，洗净，用刀划几刀以入味。

杀好洗净

划口子

双面开口

然后用料酒、蚝油、花椒面、少量食盐、酱油，抹在鱼身上，腌制一会儿。

腌制中…

然后给鱼的两面都抹上淀粉，等待下锅。葱姜蒜切细末备用。热锅加油（这样不易粘锅），待油七八分热后，把鱼下锅里油炸。注意翻面，别一面炸焦了，另一面还没熟。

抹淀粉

葱姜蒜切末备用

热锅放油

炸好出锅

鱼炸好出锅后，倒出多余的油，留少量油炒酱料。先把葱姜蒜倒锅里炒香，然后倒入一瓶番茄酱，加少量水，放白糖，烧开后加点淀粉勾芡，然后浇在鱼身上，色香味齐全的糖醋鲫鱼上桌了！！

炒葱姜蒜

加番茄酱

加糖

浇汁

浇汁

上桌开吃

各位钓友闻到香味了吗？这是我和领导共同合作的结果。平时老出钓，陪家人的时间少，趁着大雪无法出去，陪陪家人，美食慰劳慰劳，下次出钓也能心安得多。各位钓友也要安抚好家人哦，后方稳定，咱才能开心地钓鱼！祝大家和睦美满，大鲫大鲤！！

厨艺真好

色香味俱全[强]

厨艺大师，

好想法，未下雪，先撒融雪剂，这让我们大烟台天天下雪的情何以堪啊

下雪别钓了

雪不小

哇塞，好吃

不错

糖醋鲫鱼还真没吃过