本帖最后由 Sc丶Sky 于 2018-5-24 21:09 编辑
河水水位降低，水慢慢清澈。大鱼也不靠边，河水还那么急，你要我怎么钓。下午一点来到钓点，看见河水那么急，果断釆用七星漂。试着扔到水中钓鱼人做的鱼窝，七星漂都不能浮在水中，只好作罢。只能到河边水草旁找一个稍微有点凹的地方做钓点，水位大概40公分，估计也没大鱼，果不其然，全是小奶鲫，一斤七两，38尾。
全是小鱼，38尾
一斤七两，老称.（我爸爸保留下来的，几十年了）估计有人没见过吧
又是大不锈钢碗一碗。昨天炸的还没吃完。
风景好吧，可惜在这里从来没上过大鱼。
好钓鱼镇楼
告诉大家一个小鱼吃法，大家都吃过北京烤鸭，对吧。他们会把骨头做成椒盐或者五香的，对，小鱼我们也这样做：先小鱼洗净去鳞，适当的葱姜盐料酒腌制20分钟；小火热油，加入葱白姜蒜慢慢熬；等葱白姜蒜有一点点变色开始放入八角，香叶，桂皮；直到熬到葱白姜蒜完全变成黄色，用滤网过滤掉渣滓；开大火让油有七成油温改中小火；鱼裹生粉开始油炸，炸到两面金黄捞出备用；用滤网滤掉渣滓，油到出以后用；洗锅放好，开中大火加一点点油滑锅，锅滑好，油倒掉；放入炸好的鱼，开始放入适当的盐，五香粉（椒盐粉）调味，迅速翻炒几下装盘。昨天我儿子不吃炸好的鱼加糖醋沾酱，今天我做的五香炸鱼，直接和邻居家的两个小孩吃完，吃完还要，这样做味重确实可以。大家可以试试。
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