关于自制酒米炒的问题。

小米，大米，用来自制酒米，看很多说需要炒一下，自己老炒胡，火已经最小了，一直在翻炒。可不可以用微波炉操作？或者太阳暴晒？代替？

炒到吻到香就可以了，还可以加点玉米渣一起炒

一次别炒太多

那就不炒！用平底锅炒时转动炒锅在外圈加热。微波炉小米能炸成米花。

心想事成_d1addf 发表于 2018-8-31 12:49
那就不炒！用平底锅炒时转动炒锅在外圈加热。微波炉小米能炸成米花。

炸爆米花要不要加油？

去留随意 发表于 2018-8-31 12:43
一次别炒太多

少了闲麻烦。

锦工驾校邹师 发表于 2018-8-31 12:38
炒到吻到香就可以了，还可以加点玉米渣一起炒

只闻到胡

不用炒，浸泡时间长点就行。

小妖怪_919530 发表于 2018-8-31 13:08
只闻到胡

那可能是你家的炉盘最小火都大了，可以把锅举起来点炒就没事

一次少炒，可以炒一会把锅拿起来翻炒在放上炒