入冬了老公老是感冒，分享三个吃鱼食谱加强免疫

天气慢慢转冷，很多人因为天气变化太快常患感冒。大家就会想通过吃来补充营养、增强免疫力，吃鱼是不错的选择。那么冬季适合吃什么鱼呢？怎样吃营养？下面我为大家整理了相关的食谱，感兴趣的朋友可以学习一下。
　　一、小黄鱼

　　“琐碎金鳞软玉膏,冰缸满载入关舫。”小黄鱼味道肥美、鲜嫩，入冬了的小黄鱼尤其美味，入口软化。黄鱼不仅柔嫩，骨头还少，中医认为黄鱼对于和胃益肾、开胃安神有一定的作用。对于头晕、贫血、食欲不振有较好的疗效。
　　优质黄鱼怎么挑选？一般优质的黄鱼肉质紧实，富有弹性，鳞片不容易脱落，眼球较为饱满突出来，腮帮的颜色鲜红，这样的鱼才是好鱼。
　　新鲜黄鱼如何储存？储存的好办法就是先去掉小黄鱼的内脏和鳞片，再将水分擦干净，放在保鲜袋里面。如果放在冷冻室，可以长期保存，如果是冷藏，则最多保存两天。
　　小黄鱼的营养做法---豆腐黄骨鱼汤
　　所需食材：黄骨鱼4条，老豆腐1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉及佐料
　　具体步骤：
　　步骤一：据说野生黄骨鱼肚皮是黄色的，我们在烹饪的时候最好把刺斩掉，这里要小心弄到手指。
　　步骤二：将锅中加入油，再加入三小碗水。
　　步骤三：煎豆腐，再将煎好的豆腐放到刚刚的锅中大火煮开。
　　步骤四：然后将黄骨鱼(因为是无鳞片鱼所以不用煎)、姜片放进去。
　　步骤五：待煮开后转为中小火煮半小时即可，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
　　二、鲈鱼

　　尽管鲈鱼冬天要越冬不吃食，但是它却掉肥不掉肉，完全靠体内的脂肪储存能量生存下来。所以尽管是养殖的鲈鱼，这个时候最好吃，冬季养殖场也停止喂食，水质较为清澈，所以鱼腥味很淡。
　　鲈鱼营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素B、钙、尼克酸等等。中医认为鲈鱼有健脾胃、化痰止咳的作用。
　　鲈鱼的营养做法---百合淮山鲈鱼汤
　　所需食材：百合、鲈鱼、淮山、枸杞、姜片、盐、佐料等。
　　具体步骤：
　　步骤一：将百合用冷水浸泡20分钟，淮山、枸杞洗好备用，鲈鱼去掉鳞片，冲洗干净后切块备用。
　　步骤二：用砂锅煮水，等到煮沸以后放入百合、淮山等转小火烹煮，大约10分钟即可。
　　步骤三：枸杞、姜片、鲈鱼放到砂锅里面，小火煮半小时左右，在出锅前再加入调味料。
　　三、鲫鱼

　　“冬鲫夏鲤”相信大家都听说过，等到立冬时节以后，鲫鱼到了产卵期，肉肥美。鲫鱼有开胃健脾、清热解毒、消水肿等功效。当然不是所有人都适合吃的，感冒发热不要多吃，体质虚弱或者内热的人也不要食用。
　　鲈鱼的营养做法---豆腐鲫鱼汤
　　所需食材：豆腐(根据个人的量)、鲫鱼、葱、油、食盐适量
　　具体步骤：
　　步骤一：把鲫鱼清理干净以后，涂抹适量的食盐腌制15分钟备用。
　　步骤二：豆腐用清水轻过，再切成小块，用清水泡10分钟，这样就没有豆腥味了。
　　步骤三：将锅加热，再放入适量的油，放入姜片。将鲫鱼煎到金黄色，再倒入清水将火开大把水烧开，这样就可以加入豆腐转小火煮20分钟，加盐就出锅啦。
　　冬季适合吃什么鱼？怎样吃营养？看了我们的文章相信大家都有一定的了解，冬季寒冷，但是不能亏待了我们的胃，赶紧做一顿暖暖的美食填补吧。

不错

好吃

不错

这个好，对身份好

让他学会钓鱼不是更好

吃了暖身

学习了

谢谢，希望天下钓鱼人的老婆像你学习

不错不错