清炖鲫鱼汤

上午出去办事，路遇钓友大军，闲聊两句，看了一小会，使这颗燥动的心得了些安慰?。刚到家，领导发话要喝鲫鱼汤，家里还剩下四条鲫鱼，存了半个多月没舍得吃的，今天领导发话了，这几条鱼，今天是难逃此劫了。

皮毛不完整了

钓刺的地方

最后再拍个照，留个念想，开杀。三下五除二，四条鱼十几分钟搞定

洗净

入锅

放姜

加水

洗干净了直接进锅，放姜，加水，直接煮。大火烧开，转至中小火慢炖，大概二十几分钟开锅看颜色，汤不够白，加个胡椒粉再炖会，过了十分钟，领导已经把菜炒好了，就等鱼汤了。

胡椒粉

汤也OK了，加适量盐调味，撒少许葱末，出锅了，刚把汤端过来，本想拍个照，哪知领导已经动手了?

鱼已吃完了，看来得抽空去钓鱼了
祝钓友大鲫大鲤，天天有鱼

厨艺真不错！

野钓者_b25eec 发表于 2019-3-3 13:09
厨艺真不错！

谢谢

得人的渔夫 发表于 2019-3-3 13:33
谢谢

不客气！

加点豆腐

清炖鲫鱼汤不错

钓鱼作乐 发表于 2019-3-3 16:06
清炖鲫鱼汤不错

谢谢

太原野钓战队沧海一粟 发表于 2019-3-3 15:13
加点豆腐

忘买豆腐了

先煎一下汤更好

炖的很漂亮。鲫鱼就这样做汤，好喝