周末愉快，我来做菜！

周末愉快
钓鱼的
大鲫大鲤
没钓鱼的
懒觉睡醒了吗
中午了
和我一起
做道菜
红烧鲫鱼的
周末愉快



把鲫鱼收拾干净，体侧打花刀。



我准备好的菜料。



蒜切片，青椒和葱切断。



热锅加油，油稍热，加半勺盐，轻轻晃动致均匀在锅底，加盐防止鱼粘锅。



盐稍上黄色，放入鱼，中火煎鱼。



一面煎至金黄，煎另一面。



两面均煎好，如果油太多，建议倒出一些。把鱼推离锅底，加郫县豆瓣酱和蒜片炒出味。



趁热锅，加醋3-5勺炝鱼去腥。



待醋味快没了，加水没过鱼，加适量酱油，蚝油，料酒，大火烧开。



加入青椒葱段，中火稍焖收汁，出锅。



你钓鱼
大鲫大鲤
抛提刺溜抄
很爽
我做菜
红烧鲫鱼
煎炒炝烧焖
好吃
我们
周末愉快

看看都觉得味道好好

不错?

天福 发表于 2016-12-4 12:17
看看都觉得味道好好

谢谢

duang一声 发表于 2016-12-4 12:17
不错?

谢谢

看着味道不错???

金木木 发表于 2016-12-4 12:33
看着味道不错???

谢谢

好手艺

好手艺

唯美不