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本帖最后由 屎壳郎的爱情 于 2019-4-9 22:32 编辑
小长假过后，安心上班了，没事看看各位钓友分享的垂钓趣事及垂钓技巧，在不断的学习取经当中来提高自己的钓鱼水平，一旦爱上钓鱼，形成钓瘾那就无药可救。只能以毒改毒，不断的创新钓技钓法及用饵技巧。通过在不同的河流，小溪，水库的验证中麻痹自己。但作为一个钓鱼人怎样能快乐垂钓，我个人心得，首先让家人爱上吃鱼，才能会力支持你的垂钓，为大家奉献一道《鲜香鲫鱼》的做法。
1首先将鱼宰洗干净，控干水份，容器中放入盐，味精，料酒，生抽腌制半个小时左右。2锅中放少许油，烧直七成热，将腌制好的鲫鱼煎至两面金黄，注意火候，防止鱼皮煎破。
3.将煎好的鱼盛出，锅中放油烧热，将事先准备好的蒜末，姜丝，花椒，干红辣椒煸香，放入煎好的鱼慢慢翻炒几下，倒入事先配好的糖，醋，老抽，水混合液，小火慢炖。
4，鱼肉的鲜香味出来后，中火收汁，出锅时放入蒜苗切成蒜花。一道酸甜的鲜香鲫鱼就完成了。
5盛盘上桌，绝对的色香味俱全。招待宾朋或独自小酌妥妥的。在品尝美味的同时才能大力支持你出钓。
最后祝愿各位钓友家庭合睦，快乐垂钓，大鲫大鲤，出钓必爆护。
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