鲤鱼的筋在什么位置?怎样抽掉?

做鱼影响大吗？

在鱼侧面中间，在尾部切一到鱼鳃后边也一刀，看到白色的小点，把它揪出来就行

在鱼两侧水线纹哪里，把腮后面5厘米处给一刀，尾巴5厘米处给一刀，在腮的位置掰开，就可以看到一根白色的，

鱼侧面两边各一条，先开两道小口，看到白色的筋捏着一段，然后用刀面轻拍鱼身就可以抽出了，这条筋土腥味特重。抽筋做鱼没有腥味。

把鱼平放，在鳃后和尾部用刀切个口子，你仔细看里面有个白色的就是，抽的时候用刀拍一下鱼身筋的地方让肌肉松弛才好抽点

有人就喜欢那根筋，觉得抽了鱼肉就变松

来了解一下

@常在河边走的人说得对[强]

一楼说的对

图腾钓鱼 发表于 2019-5-4 06:44
在鱼两侧水线纹哪里，把腮后面5厘米处给一刀，尾巴5厘米处给一刀，在腮的位置掰开，就可以看到一根白色的，

说的对

3楼正解，楼主不妨看看。

百度一下你就知道