鲫鱼还可以这样吃呢

鲫鱼 200克、鸡蛋 3个、料酒 5克、姜 5克、小葱 5克、食盐 3克、生抽 2克、红椒 少许、植物油 20克


做法：

1、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。


2、锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。


3、煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼放置碗中。

4、鸡蛋加少许盐完全打散，加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液，再将蛋液轻轻倒入碗中。


5、放入蒸锅中大火蒸八分钟左右即可。

6、蒸好端出来，滴少许生抽调味，撒点葱花和红椒碎点缀一下。

鲜?

三天两头钓 发表于 2020-05-29 20:53
鲜?

真想试试[呲牙]

回头试试。

_小钓怡情_ 发表于 2020-05-29 21:51
回头试试。

我也是这样想的

头一次听说[呲牙]

cctv225588 发表于 2020-05-29 22:32
头一次听说

我也是，改天做试试

美

学习

不错?味道鲜美！