专搞大物 发表于 2021-03-07 04:30
看是什么鲫鱼，有的品种刺少，有的刺多，可以用来做鱼丸，买个细眼漏瓢，把鱼取大刺取肉两侧后放平，用擀面

兄弟厉害，高厨艺！

大厨讲解一下

煎，红烧

心想事成_d1addf 发表于 2021-03-06 19:31
野生的还是鱼塘的？鱼塘的不好吃！

野生的

专搞大物 发表于 2021-03-07 04:30
看是什么鲫鱼，有的品种刺少，有的刺多，可以用来做鱼丸，买个细眼漏瓢，把鱼取大刺取肉两侧后放平，用擀面

真是不错。很受启发。尤其是过滤鱼刺的方法

心想事成_d1addf 发表于 2021-03-06 19:31
野生的还是鱼塘的？鱼塘的不好吃！

当然是野生啊

心想事成_d1addf 发表于 2021-03-06 19:30
没经历过！我想可以送人做咸鱼做糟鱼都行。

怕人嫌弃啊

小鱼儿_55ddb2 发表于 2021-03-06 21:22
做一锅酥鱼

调不出好味道

尼古拉斯疯兔 发表于 2021-03-06 20:26
红烧送人放流

不错

乐享天下 发表于 2021-03-06 22:05
钓钓放放

最好不过