自制虾粉！

今天来做一款虾粉，原材料小龙虾3斤。去头去内脏去虾线洗净。洗净的虾里面加老姜大葱用水煮上个15分钟去腥。大蒜一斤剥好打碎，锅中倒油把打碎得蒜蓉炒熟。微微发黄就好（炒蒜时建议用小火大火容易炒糊）倒入小龙虾活在一起。加水刚好没过小龙虾大火收汁即可，一道蒜蓉小龙虾就完成了。

剥下来得虾壳用铁锅炒干水分，炒干水分得虾壳用机器打成颗粒在炒因为一次是炒不干水分，炒干水分得虾壳颗粒在次粉碎成粉末。

粉末在次炒干凉凉，这样一自制虾粉制作完成。

我使用河虾做过虾粉，作钓效果不如南极虾粉

可以，反正都是虾壳壳好不好用也关系，虾肉吃了也不浪费

这个虾粉不会好用，送冻干厂处理的才会是原味，

虾粉的原材料是南极鳞虾！

为什么还要去腥呢？要的就是腥味！

厉害得很，小龙虾涨价了

好手艺啊！做的很漂亮

民间考察 发表于 2021-06-10 16:45
厉害得很，小龙虾涨价了

现在野钓真的是太难了啊！昨天跑了几十公里结果却整了个空军呢。

魏良驿 发表于 2021-06-10 10:16
虾粉的原材料是南极鳞虾！

现在野钓真的是太难了啊！昨天跑了几十公里结果却整了个空军呢。

spzx 发表于 2021-06-10 21:52
我使用河虾做过虾粉，作钓效果不如南极虾粉

现在野钓真的是太难了啊！昨天跑了几十公里结果却整了个空军呢。

高手，成品漂亮

小龙虾粉效果怎么样

龙虾粉味道如何

这个效果有待实战

好手艺

这个好，正品无疑了。

这个可以