油炸鲫鱼 香酥美味骨头脆！

很多钓友说鲫鱼不好吃肉少刺多处理也麻烦喝汤还行，今天我来教大家油炸鲫鱼骨头都是脆的。。准备材料，油，红薯粉，盐，当然还有鲫鱼。。。
鲫鱼杀好去鳞，洗净。


油用金龙鱼

盐，红薯粉，没有红薯粉可以面粉但我们江西赣州龙南这边炒菜炸东西都是用红薯粉，面粉我们这很少用說会很硬


做鱼可以多放点盐鱼肉咸点才好吃，按个人口味吧！我放一勺半盐，两勺红薯粉，注意粉不要太多咯，容易糊糊了就不好吃了。。。


开火烧油，八九成热就可以下鱼?


刚下鱼可以稍微大点火慢慢变色了转小火。。

一定要小火慢炸不然糊了就变苦味了，主要一定要炸透骨头才会酥脆。捞起来金黄金黄的。。。

来看看靓不靓??



大功告成，放凉可以直接吃，不怕上火的随意。有没有流口水的哈哈?。。           炸好后可以切姜丝辣椒蒜蒸着吃，糖醋鱼也是可以的。。还有很多种做法就不一一道来咯，发挥你们的想象自己动手做起来，给家人亲朋好友来一道美味佳肴是件多么美好的事哦。

鲫花子 发表于 2017-3-3 23:49
炸鱼的时候可以放一点错。这个应该知道为什么了吧。

软骨头去腥

太小了建议应该放一部分！

我觉得鲫鱼还是很好吃的

多是够多的，但个体太小

爱上钓鱼vv 发表于 2017-3-3 17:23
我觉得鲫鱼还是很好吃的

嗯，好吃。

森美 发表于 2017-3-3 17:49
多是够多的，但个体太小

野书库，连一点信号都没有的地方钓的没有大板鲫。

给金龙鱼做广告的吗[呲牙]个人偏好炸软一点的

东歌一 发表于 2017-3-3 18:24
给金龙鱼做广告的吗个人偏好炸软一点的

对哦，要找厂家给点广告费

大师级烹饪师[强][强][强]

好吃

囗水吞了一道又一道。???