撩妹必备美食之清蒸凤爪

【简介】鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。

下面看看做法。

一，准备食材
鸡爪随意，花椒一小把，八角两个，桂皮两片，料酒两汤匙，老抽两汤匙，生抽三汤匙，十三香半汤匙，姜片两三片，冰糖两三个


二，鸡爪洗干净后剪去指甲盖比较卫生



三，放半锅清水，放入鸡爪，煮沸后继续煮三分钟


四，把鸡爪捞出来，用清水洗干净


五，鸡爪倒入锅里，放水漫过鸡爪


六，煮开后加料酒


七，加入姜片



八，加入老抽和生抽



九，把花椒，八角，桂皮等放入锅里


十，放入冰糖



十一，加入十三香


十二，再次煮开后转小火大概煮两个小时，尝尝鸡爪煮好了，大火收汁完活


来点效果图。不错的美食，就是时间长点，偶尔做做吃


哈哈，特别是单身汪钓友，没事学学，撩妹的利器！

比如，妹子问你会做啥菜？
回曰。。??

沙发自己做，各位大师你们发着美食栏目呀，本潇洒好无聊??

路过看看

这与钓鱼有关？哦[憨笑]与……有关[偷笑][偷笑]

这个也上了？对不上号呀

鱼呢？

莫兮口哥依然潇洒 发表于 2017-5-8 18:46
沙发自己做，各位大师你们发着美食栏目呀，本潇洒好无聊??

徐州哪里的？

一定好吃

哗哗，看到流口水了。

好厨艺，看着就想吃