[佳肴征帖]独创木须鲫鱼

好钓鱼的人，不会做鱼，失败，会做鱼的人，不会钓鱼更失败。“木须鲫鱼”有听过的吗，这是二哥独创，媳妇命名（本菜独创，如有雷同，纯属巧合）一道绝世美食，下面把这道震动中华美食界，木须鲫鱼传授给大家，方法流程如下??鲫鱼收拾干净慢火煎炸，一个是为了去腥，一个是为了鲫鱼的刺变酥脆

葱姜蒜

材料:，鲫鱼，鸡蛋，葱，姜，蒜，料酒，大酱，老抽

锅内放适量的，底油

煸炒出葱香放入豆瓣酱，料酒，少量的糖，白醋，这些东西都也去除鲫鱼的土腥味道和提鲜的作用



把鸡蛋放到锅里

把鲫鱼放到鸡蛋上，趁着鸡蛋没有熟的时候放入，这时小火，炖十分钟

出锅淋点香菜和大蒜
大功告成……绝对的美味，鸡蛋都跟鱼一样鲜美

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一看就是平时不下厨的主[偷笑]

色好，味道不知道怎么样

有机会去品尝一下沈阳二哥的手艺！

不错哦

都炸成这样了，鸡蛋还不粘在一起了，好吃么

美味啊

卖相不行啊二哥？

看着挺好的色有了不知味道咋样

粗制滥造[偷笑]卖相差点[偷笑]味道如何欢迎邮些来尝尝[呲牙]