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这鱼嘴巴长在下颏上,状似猪嘴,民间叫它“猪嘴鱼”

   

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它模样和大小,与草鱼差不多。只因为它嘴部稍尖,一对嘴巴却长在下颏上,状似猪嘴,民间便以“猪嘴鱼”呼之,将它和别的鱼区分开来。



只生活在尚稽一段乌江水域中,其它任何地方都没有,可以说在贵州是独一无二的。这种鱼汤鲜味美,吃后令人难忘。



在大鱼吃小鱼的江河之中,猪嘴鱼的生存方式极为独特,一生竟靠舔吮江石上的岩浆和苔藓为食。或正因为这一原故,在江中岩石越多的地方,这种鱼也就越多。





这种鱼大的有一两斤,小的三两半斤不等。鱼船捕猪嘴鱼,用网是不行的,钓鱼人更是拿它没办法,只能用电将其打昏,再用网舀上来。打上来的鱼,两天内必须处理,否则就陆陆续续死去。





因为生活习性的独特,用鱼塘养这种鱼,是绝对养不活的。



这鱼嘴的味道也很别致,糯糯的,软软的,实在好吃。鱼身上的肉,刚煮好时特别鲜嫩,煮老了后又有一种鸡肉的味道,这与一般鱼大不相同。



过去,每当天气炎热难耐时,这鱼便会一群群地游来舔吮自己的身体,想吃几条猪嘴鱼极为容易。



现在一些大餐馆已出价一百多块一斤,都还难收购得到。谁能从江中捕到一条猪嘴鱼已为少见,连见都很难见到了。

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我是你聪哥 2017-8-23 22:52:29 来自于:好钓鱼APP
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没见过,会绝种了吧,电工扫过的地方寸草不生,恨
哈咕啦吗嗒嗒 2017-8-23 13:50:27 来自于:好钓鱼APP
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我有一个大胆的想法……
钩下乾坤 2017-8-23 22:25:23 来自于:好钓鱼APP
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电工都应该去死
野钓鱼翁 2017-8-23 12:30:59 来自于:好钓鱼APP
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有电工在!什么鱼都没有了!
这个鱼我吃过,鱼卵爽啊,红红的,很大粒,我家也贵州的
zhongxianzh 2017-8-23 13:15:43 来自于:好钓鱼APP
地板
物以稀为贵!
喜渔人 2017-8-23 14:15:57 来自于:好钓鱼APP
6#
没见过
老空军一号 2017-8-23 14:34:15 来自于:好钓鱼APP
7#
样子萌萌的
鱼乐_无限 2017-8-23 16:40:28 来自于:好钓鱼APP
8#
没有见到过
一条咸鱼 2017-8-23 22:17:49
9#
这嘴巴够性感
浪迹夏威夷 2017-8-23 22:18:18
10#
长得那么奇怪
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